El 13 de julio de 2022, en la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ), se realizará el Seminario de actualización y nuevas tendencias en soja y sus derivados.
Los interesados en participar pueden inscribirse en el siguiente formulario de inscripción online https://forms.gle/MsaNWRd3Zxv8ufVF9
Charlas:
• Agricultura intensiva y salud del suelo (Dr. Luis Wall, CBMS-UNQ)
• Producción orgánica (lng. Facundo Soria, MAGYP)
• Soja orgánica, usos y aplicaciones (lng. Renso Gaudenzi,América Pampa Agroindustrial S.A.)
• Derechos de propiedad intelectual y licencias de código abierto (Dra. Mariana Cuello,CEAR-UNQ)
• Mejoramiento genético de soja por biotecnología y su marco regulatorio (Lic. Martín Lema, UNQ;Dr. Fernando Bravo, UNQ)
• Películas bioactivas para la conservación de granos almacenados (Dra. Jimena Herrera, CONICET)
• Materiales poliméricos sostenibles derivados de la soja. Un nuevo eslabón en la cadena de valor (Dra. Roxana Ruseckaite, UNMdP)
• La cáscara de soja como fuente de ingredientes funcionales para la industria alimentaria. Una estrategia para el agregado de valor a la cadena de la soja (Dra. María Cecilia Porfiri,UNQ)
• Revalorización de la cascarilla de soja (Dra. Nadia Woitovich, UNR)
• Stand del Consejo de los Profesionales del Agro,Alimentos y Agroindustria (CPIA)
El Seminario fue Declarado de Interés Académico por el Consejo Departamental de Ciencia y tecnología.
:: 13 de julio, de 9 a 17 horas, en el Salón Auditorio de la UNQ.