Tecnologías emergentes y bienestar social
Nos complace anunciar la publicación de un número especial que reúne una selección de trabajos actuales y relevantes para la gestión integral de empresas industriales y de servicios, con un énfasis particular en el sector de alimentos: Tecnologías emergentes y bienestar social
Este número surge de la colaboración entre la carrera de Ingeniería en Alimentos y el Diploma de Posgrado en Gestión Integral de Empresas Industriales y de Servicios, quienes han trabajado en conjunto a lo largo del año en presentaciones con enfoques innovadores y prácticos sobre la gestión empresarial en el contexto de la industria alimentaria.
Los artículos abordan temas clave de actualidad, ofreciendo perspectivas valiosas para quienes buscan mejorar la competitividad y sostenibilidad de sus empresas, optimizando tanto la producción como la gestión administrativa en sectores industriales y de servicios.
Intercambios es una publicación que recoge y difunde los debates, inquietudes y resultados surgidos en eventos académicos organizados en el marco de las propuestas de posgrado de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). Su misión es divulgar las experiencias y conclusiones de jornadas académicas, workshops, congresos y otros encuentros, promoviendo el intercambio académico y generando espacios de debate.
Disponible el último número aquí: enlace