En la categoría “Envie d’entreprendre”, el premio fue para el proyecto “Sweet’Sport”, del cual participó Florencia Carmona, estudiante de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). Los participantes debíab crear una empresa ficticia en grupo en la que se evaluaban la elección del equipo, cómo se complementaban y elegían sus roles en la empresa y el tratamiento de un business plan.
"Tuve la oportunidad de participar en este proyecto junto con cuatro estudiantes franceses de agroalimentos de VetAgro Sup y creamos un bombón enriquecido en nutrientes para deportistas de alto rendimiento. Este producto, el cual llamamos Sweet’Sport, nos llevó a ganar, luego de mucho trabajo, el premio del concurso PEPITE", comentó Florencia.
El desarrollo del producto se realizó en el marco del curso "Proyecto Colectivo Ingenieril" que tuvo una duración de un semestre.
