El pasado 5 de mayo se conmemoró el Día Internacional de la Enfermedad Celiaquía, que es una condición permanente de intolerancia al gluten contenido en diversos alimentos, que ocurre en individuos genéticamente predispuestos (niños y adultos) y se manifiesta como una enteropatía mediada por mecanismos inmunológicos (Ministerio de Salud de la Nación).
Con motivo de concientizar a la comunidad sobre esta patología se volverá a realizar la encuesta anual que permite poner en acción herramientas para mejorar la calidad de vida la comunidad universitaria y mejorar el servicio de la oferta de dichos alimentos.
Las encuestas se encontrarán disponibles para retirar hasta el 12 de julio, en la Sala de Comedor de la UNQ. Asimismo, se podrán descargar de forma digital desde Portal UNQ. Una vez completa la encuesta deberá ser entregada en el Box 13 (División de Salud y Discapacidad), de lunes a viernes en el horario de 9 a 18 horas. Tel: 4365-7100 int. 5323.