Hasta el 17 de junio de 2013 está abierta la inscripción al curso de doctorado de la Universidad Nacional de Quilmes "Actividad de agua y conservación de alimentos: predicción, cálculo y determinación experimental", a cargo de la Dra. María Lucía Pollio.
El curso está dirigido a graduados en Tecnología de Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Química, Biología, Bioquímica, Biotecnología, Licenciado en Alimentos, Bromatólogos, Veterinarios, Profesionales de la industria alimentaria en general.
Más infomación en http://www.unq.edu.ar/cursos-posgrado/21-actividad-de-agua-y-conservaci%C3%B3n-de-alimentos-predicci%C3%B3n-c%C3%A1lculo–y-determinaci%C3%B3n-experimental.php