En el marco de la reapertura de la Planta Supersopa.
El miércoles 10 de julio de 2024 se realizó el tradicional Locro producido por Planta Elaboradora de Alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). La actividad comenzó a las 12.45 horas en la dársena de entrada de la Planta de Supersopa y contó con una gran concurrencia de la comunidad universitaria junto a medios de comunicación y autoridades.
El inicio del evento contó con la participación de Alfredo Alfonso, rector de la UNQ, quien celebró la vuelta de la producción de la Supersopa ante la comunidad universitaria allí reunida: “estamos muy contentos por la vuelta de la Supersopa. Es un producto, pero también es algo claramente simbólico en este contexto. Para nosotros un producto muy querido que siempre nos ha dado muy buenos resultados y grandes satisfacciones”.
A continuación, tomó la palabra Anahí Cuellas, directora de la Planta Elaboradora de Alimentos Supersopa, quien agradeció a todas las personas y los sectores involucrados en la reactivación de la producción de la planta.
Finalmente, los asistentes pudieron degustar el locro junto a pan realizado con harina de teff por el Proyecto Q´umir de la UNQ y del show musical integrado por estudiantes de la Escuela Universitaria de Artes.
La actividad fue organizada por el Programa Produce y Alimenta (Secretaría de Extensión Universitaria) y ADIUNQ.
