El 22 de diciembre a las 10h México, 12h Bolivia, 13h Argentina, 16h Portugal, 17h España, la actividad se realizará de forma virtual.
El 22 de diciembre a las 10h México, 12h Bolivia, 13h Argentina, 16h Portugal, 17h España, de manera virtual, se realizará la presentación del libro colectivo “A fuego lento. Avistamientos interdisciplinarios sobre alimentación, cultura, poder y sociedad”, coordinado por Gilberto Giménez, Jorge A. González y Tommaso Gravante.
Participarán de la apertura:
Alfredo Alfonso – Rector Universidad Nacional de Quilmes
Salvador Hernández Vélez – Rector Universidad Autónoma de Coahuila
Presentan el libro: Jorge González y Karina Herrera
La obra colectiva aborda la Problemática de una sindemia (una configuración compleja de varias pandemias) que degrada la salud psicofísica, la alimentación y la convivencia social con repercusiones indeseadas sobre el deterioro personal, social y ambiental. El libro es el resultado de un seminario de tres años con especialistas disciplinarios
:: 22 de diciembre a las 10h México, 12h Bolivia, 13h Argentina, 16h Portugal, 17h España. La actividad será virtual a través del siguiente enlace: https://meet.jit.si/AFuegoLento